LA CARTE
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FOOD
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Découvrez notre carte nourriture, mettant à l’honneur des produits frais cuisinés maison.
Laissez-vous tenter par notre cuisine fraîche et savoureuse, pour une expérience gustative exceptionnelle.

TAPAS

Houmous • 5€
Tapenade • 6€
Crevettes sautées à l’ail • 7€
Stracciatella, grissini, pesto • 7€
Huîtres fries x4 • 13€
Fritto de langoustines
x4 • 15€

ENTRÉES

L’oeuf Parfait • 11€
Crème de champignons & guanciale

Le Crudo de Thon • 13€
Avocat, agrumes, tomates confites

Le Carpaccio de St-Jacques • 15€
Passion, lime, oeufs de truite

Gravlax de Saumon • 13€
Lentilles, crème aromatique

Le Foie Gras • 18€
maison

POISSONS

Les Fettuccine al Scampi • 20€
Pâtes italiennes aux crevettes, curry, spianata 

Le Thon • 22€
Tataki, soja, nouilles soba, coriandre

Le filet de Daurade • 23€
Quinoa, sauche Chemoula

Les St-Jacques • 34€
Risotto Al Salto, crème de butternut, spinata

le pigeon aroma cabourg

VIANDES

Le Pigeon • 19€
Pommes grenailles, laquage pain d’épices

La Volaille Label Rouge • 25€
À la crème façon “Grand-Mère”, pommes grenailles

Le Filet de Boeuf Rossini • 38€
Jus corsé à la truffe, polenta

La Côte de Boeuf • 66€
Environ 1kg, frites fraîches

PÂTES

Al Pesto • 14€
Pesto maison basilic & roquette

Al Pesto, Burrata • 17€
Tomates rôties, pignons, Burrata

Al Tartufo • 23€
Fromages, truffe, prosciutto di parma

menu de la semaine aroma cabourg

MENU DE LA SEMAINE

Sur ardoise, du mercredi au vendredi, uniquement le midi

Entrée – Plat – Dessert  • 23€

Entrée – Plat ou Plat – Dessert • 19€

MENU ENFANT - 14€

Aiguillettes de poulet panées
ou steak haché

Frites ou linguines

1 boule de glace au choix

MENU AROMA - 39€

L’Oeuf Parfait ou Le Crudo de Thon ou Le Saumon Gravlax

Le Thon ou Le Pigeon
ou Les Fettuccine al Scampi

Le Citron ou L’Exotique
ou
Le fondant au chocolat

tarte au citron destructurée

DESSERTS

Le Pistacchio • 14€
Biscuit financier, ganache pistache, sauce chocolat

Le Citron-Yuzu • 10€
Façon tarte citron destructurée

L’Exotique • 12€
Biscuit dacquoise coco – crème passion – ananas

Le fondant au chocolat • 11€
Au chocolat Guanaja 70%, éclats de chocolat blanc

Assiette de fromages • 9,50€

GLACES & SORBETS

1 boule • 3,50€
2 boules • 6€
3 boules • 8€

Parfums:
Caramel beurre salé, vanille, stracciatella pépites de chocolat, chocolat, framboise, fraise, citron, mangue

DRINKS
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Côté boissons, découvrez nos cocktails signatures mais également une large gamme de vins, digestifs et spiritueux. Plongez dans notre univers de délices liquides et profitez d’une expérience de dégustation raffinée et mémorable !

 

COCKTAILS SIGNATURES

Aroma • 12€
Prosecco, Limoncello, liqueur fleur de Sureau, menthe fraîche, Perrier

Passe Velours • 14€
Liqueur de mandarine, liqueur fraise des bois, jus d’orange, champagne

Fleur de Champagne • 14€
Liqueur de pêche, fleur de sureau, nectar de pêche, champagne

Une bouteille à l’amer • 10€
Gin, Campari, Martini rouge, bitter orange, spray saline

Exotique Spritz • 12€
Jus de passion, liqueur fleur de sureau, sirop de vanille, Prosecco

Sour revisité • 12€
Bourbon, ciron, sirop sucre de canne, jus de pomme

Le « Parfait » Gin Tonic • 12€
Gin au choix, tonic, saveurs au choix

Le Cherry Fizz • 12€
Vodka, liqueur fraise des bois, jus de citron, jus de pomme, sirop de cerise, Perrier

COCKTAILS

Americano • 9€
Campari, Martini rouge, eau pétillante

Apérol Spritz • 10€
Apérol, prosecco, eau pétillante

Saint-Germain Spritz • 11€
Liqueur Saint-Germain, prosecco, eau pétillante

Couleur Café • 11€
Vodka infusée à la vanille, liqueur café, expresso, sirop de vanille

Gin Fizz • 9€
Gin, citron, sucre, eau pétillante

Moscow Mule • 9€
Vodka, sucre, citron, Ginger Beer

Marguarita • 9€
Tequila, Cointreau, citron

Mojito • 9€
Rhum, menthe, citron, sucre, eau pétillante

Negroni • 9€
Gin, Martini rouge, Campari

Caïpirinha • 9€
Cachaça, citron, sucre

Caïpiroska • 9€
Vodka, citron, sucre

Cosmopolitain • 10€
Vodka, cointreau, citron, jus de cranberries

Piña Colada • 10€
Rhum ambré, crème de coco, ananas

COCKTAILS SANS ALCOOL

L’irrésistible • 8€
Menthe pilée, jus de pêche, jus de citron, sirop de fleur de sureau, Perrier

Mango • 8€
Sirop de vanille, citron, mangue

L’Exotique • 8€
Ananas, pomme, citron, sirop de vanille

VINS AU VERRE

Blanc sec • 6€
IGP Pays d’OC

Blanc moelleux • 6€
Côteaux du Layon • Domaine de la Ducquerie

Blanc Sancerre • 9€
Domaine Tassin

Blanc Sec • 12€
Côte d’Or Chardonnay • Nuiton Beaunoy

Blanc Viré-Clessé • 14€
Luzy Macarez

Blanc Pouilly-Fumé • 16€
Domaine de Ladoucette

Rosé • 6€
Côtes de Provence • « La Cigale » • La Seigneurie

Rosé • 8€
M de Minuty

Rouge Minervois AOP • 6€
Cuvée Olric • Château Casseras

Rouge Lalande de Pomerol • 9€
Château des Baraillots

Rouge Sancerre • 10€
Domaine Tassin

Rouge Côte d’Or • 12€
Nuiton Beaunoy 

Rouge Santenay • 15€
Les Charmes de Gavignet 

Rouge Saint-Joseph • 15€
Les Granilites • M. Chapoutier

Coupe de Champagne
Or des Lys
15€
Champagne Blanc de Blancs Brut Rasselet-Ronseaux

VINS BLANCS

Chardonnay IGP Bourgogne 25€

Chardonnay AOC Bourgogne • 55€
Nuiton Beaunoy

Viré-Clessé Bourgogne • 65€
« Rive Dorée » – Luzy Macarez

Chablis AOC Bourgogne 75€
Grand Regnar

Chassagne Montrachet AOC Bourgogne 85€
Lamy Pillot

Beaune du Château Bourgogne • 110€
1er Cru – Bouchard

Meursault AOC Bourgogne • 120€
« Bouzereau »

Puligny-Montrachet Bourgogne • 139€
Bouchard

Meursault Genevrières 1er Cru Bourgogne • 190€
Bouchard

Corton-Charlemagne Bourgogne • 390€
Grand Cru

Crozes-Hermitage AOC Côtes du Rhône • 45€
« Les Meysonniers » – M. Chapoutier

Condrieu AOC Côtes du Rhône • 85€
« Invitare » – M. Chapoutier

Chante-Alouette Hermitage Côtes du Rhône • 120€
M. Chapoutier

Coteaux du Layon AOC Loire • 35€ 

Saumur Blanc AOC Loire • 36€
« Clos du Midi » – Arnaud Lambert

Sancerre AOC Loire • 39€
Tassin

Pouilly-Fumé AOC Loire • 50€
Domaine de Ladoucette

VINS ROUGES

Côte d’Or AOC Bourgogne • 49€
Nuiton Beaunoy

Mercurey 1er Cru AOC Bourgogne • 65€
Garrey

Santenay AOC Bourgogne • 79€
« Les Charmes » – Gavignet

Chassagne Montrachet AOC Bourgogne • 89€
« 1er cru Les Broudriotte » – Lamy Pillot

Aloxe Corton AOC Bourgogne • 110€
Ravaut

Gevrey Chambertin AOC Bourgogne • 135€ 
Domaine Gavignet

Lalande de Pomerol Bordeaux • 44€
Château des Baraillots

Pessac Leognan AOC Bordeaux • 60€
Château Bouscault

Saint-Émilion AOC Bordeaux • 60€
Château Cheval Noir

Saint-Estèphe AOC Bordeaux • 75€
Frank Phelan

Saint-Julien AOC Bordeaux • 90€
Connetable Talbot

Château Margaux Bordeaux • 90€
Château Desmirail

Gringnan les Adhmerar AOC Côte du Rhône • 55€
« Terres d’Épices » – Domaine de Grangeneuve

Saint-Joseph AOC Côte du Rhône • 79€
Les Granilites – M. Chapoutier

Châteauneuf du Pape AOC Côte du Rhône • 99€
L’Oratoire des Papes

Vacquéras 1717 AOC Côte du Rhône • 100€
Domaine Aime Arnoux

Minervois AOP Languedoc • 26€
Cuvée Olric – Château Casseras

Faugeres AOC Languedoc • 33€
« Les Novices »

Minervois AOC 1er cru Languedoc • 39€
La Livinière

Saumur AOC Loire • 36€
« Clos Mazurique » – Arnaud Lambert

Sancerre AOC Loire • 39€
Tassin

VINS ROSÉS

Côtes de Provence • 29€
« La Cigale » • La Seigneurie

Provence AOC • 42€
M de Minuty

Provence AOC • 65€
Château Minuty Rose et Or

CHAMPAGNES

Rasselet-Ronseaux • 90€
Blanc de Blancs Or des Lys

Bollinger Brut • 130€
Champagne AOP

Billecart Salmon • 110€
Brut Réserve

Billecart Salmon • 149€
Brut Rosé

BIÈRES

Affligem
Bière d’Abbaye blonde – 6,7°
25 cl • 4,90€
50 cl • 8,50€

Birra Moretti
Bière blonde italienne – 4,6°
25 cl • 4,50€
50 cl • 8€

SOFTS

Sirop à l’eau Giffard • 2,50€
Citron, fraise, grenadine, pêche, menthe

Limonade • 3,90€

Diabolo • 4,50€

Sodas 25cl • 4,20€
Schwepss, Schwepps agrumes, Orangina, Fuze Tea

Sodas 33cl • 4,50€
Coca-Cola, Coca-Coa Zéro

Granini 4,20€
Fraise, pomme, orange, pamplemousse, ananas

Vittel
0,5L • 3,90€
1L • 5,90€

San Pellegrino
0,5L • 4,20€
1L • 5,90€

DIGESTIFS & SPIRITUEUX

Hennessy 4cl • 9€

Armagnac 4cl • 7€

Get 27 4cl  8€

Get 31 4cl • 8€

Bailey’s 4cl • 7€

Limoncello 4cl • 7€

Eau de vie Poire Williams 4cl • 7€

Calvados Père Magloire4cl • 8€

Calvados Père Magloire VSOP – 4cl • 9€

Calvados Père Magloire XO 10 ans – 4cl • 10€

Aberlour 10 ans – 4cl • 9€
Monkey Shoulder 4cl • 8€
Bourbon Jack Daniel’s 4cl • 8€
Bourbon Bulleit 4cl • 9€

Monkey 47 4cl • 8€
Hendrick’s 4cl • 7€
Beefeater Dry 4cl • 7€
Plymouth 4cl • 7€
Roku 4cl • 8€

Katel One 4cl • 7€
Zubrowka 4cl • 6€
Grey Goose 4cl • 9€
Belvedere 4cl • 9€

Diplomatico 4cl • 9€
Zacapa 4cl • 10€
Sailor Jerry
4cl • 7€
Trois Rivières
4cl • 8€

BOISSONS CHAUDES

Café Florio • 2€

Double • 4€

Décaféiné • 2,20€

Café allongé • 2€

Café crème • 3,50€

Thé Comptoirs Richard • 4,90€

Verveine • 5,90€

Macchiato • 5,90€

Cappuccino • 4,90€

Chocolat chaud • 5,90€

Café frappé • 6€

Irish Coffee • 10€