LA CARTE
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FOOD
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Découvrez notre carte nourriture, mettant à l’honneur des produits frais cuisinés maison.
Laissez-vous tenter par notre cuisine fraîche et savoureuse, pour une expérience gustative exceptionnelle.

TAPAS

Houmous • 5€
Tapenade • 6€
Crevettes sautées à l’ail • 7€
Stracciatella, grissini, pesto • 7€
Les Crevettes panko panées x4  • 10€
Fritto de langoustines x4 • 15€

ENTRÉES

L’oeuf Parfait • 11€
Crème Dubarry au parmesan, guanciale (charcuterie italienne)

Les Tomates • 12€
En carpaccio de tomates d’antan, pesto basilic, stracciatella

Ceviche de thon • 13€
Guacamole, leche de tigre

Le Crudo Amalfitain • 14€
Bar cru, agrumes, tomates confites

Le Foie Gras • 18€
maison

POISSONS

Les Fettuccine al Scampi • 20€
Pâtes italiennes aux crevettes, curry, spianata (charcuterie italienne) 

Le Thon • 22€
Tataki, soja, nouilles soba, coriandre

Le Poulpe • 27€
Tentacules snackées, polenta, jeunes pousses d’épinard

Le Filet de Bar • 32€
Riz noir, sauce vierge aux notes d’agrumes

le pigeon aroma cabourg

VIANDES

Le Pigeon • 19€
Pommes grenailles, laquage pain d’épices

Le Poulet • 22€
Le filet pané façon tenders, sauce cacahuète, purée de patate douce

Le Filet de Boeuf Rossini • 38€
Jus corsé à la truffe, polenta

Le Tomahawk • 74€
Environ 1kg, frites fraîches

PÂTES

Al Pesto • 14€
Pesto maison basilic & roquette

Al Pesto, Burrata • 17€
Tomates rôties, pignons, Burrata

Al Tartufo • 23€
Fromages, truffe, prosciutto di parma

menu de la semaine aroma cabourg

MENU DE LA SEMAINE

Sur ardoise, du mercredi au vendredi, uniquement le midi, hors jours fériés

Entrée – Plat – Dessert  • 23€

Entrée – Plat ou Plat – Dessert • 19€

MENU ENFANT - 14€

Aiguillettes de poulet panées
ou steak haché

Frites ou linguines

1 boule de glace au choix

MENU AROMA - 39€

L’Oeuf Parfait ou Le Crudo de Thon ou La Tomate

Le Thon ou Le Pigeon ou Le Poulet
ou Les Fettuccine al Scampi

Le Citron ou La Pavlova
ou
Le fondant au chocolat

tarte au citron destructurée

DESSERTS

Le Pistacchio • 14€
Biscuit financier, ganache pistache, sauce chocolat

Le Citron-Yuzu • 10€
Façon tarte citron destructurée

La Pavlova • 12€
Aux fruits rouges

Le fondant au chocolat • 11€
Au chocolat Guanaja 70%, éclats de chocolat blanc

Assiette de fromages • 9,50€

GLACES & SORBETS

1 boule • 3,50€
2 boules • 6€
3 boules • 8€

Parfums:
Caramel beurre salé, vanille, stracciatella pépites de chocolat, chocolat, framboise, fraise, citron, mangue

DRINKS
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Côté boissons, découvrez nos cocktails signatures mais également une large gamme de vins, digestifs et spiritueux. Plongez dans notre univers de délices liquides et profitez d’une expérience de dégustation raffinée et mémorable !

 

COCKTAILS SIGNATURES

Aroma • 12€
Prosecco, Limoncello, liqueur fleur de Sureau, menthe fraîche, Perrier

Poire d’Or • 12€Eau de vie Poire, jus de pêche, sirop de fleur de Sureau, jus de citron jaune, Prosecco

Fleur de Champagne • 14€
Liqueur de pêche, fleur de sureau, nectar de pêche, champagne

Une bouteille à l’amer • 10€
Gin, Campari, Martini rouge, bitter orange, spray saline

Floral Margarita • 12€
Tequila, Cointreau, purée de passion, citron jaune pressée, Aquafaba (blanc d’oeuf)

Le « Parfait » Gin Tonic • 12€
Gin au choix, tonic, saveurs au choix

Le Cherry Fizz • 12€
Vodka, liqueur fraise des bois, jus de citron, jus de pomme, sirop de cerise, Perrier

COCKTAILS CLASSIQUES

Americano • 9€
Campari, Martini rouge, eau pétillante

Apérol Spritz • 10€
Apérol, prosecco, eau pétillante

Saint-Germain Spritz • 11€
Liqueur Saint-Germain, prosecco, eau pétillante

Couleur Café • 11€
Vodka infusée à la vanille, liqueur café, expresso, sirop de vanille, Aquafaba (blanc d’oeuf)

Moscow Mule • 9€
Vodka, sucre, citron, Ginger Beer

Marguarita • 9€
Tequila, Cointreau, citron

Mojito • 9€
Rhum, menthe, citron, sucre, eau pétillante

Negroni • 9€
Gin, Martini rouge, Campari

Caïpirinha • 9€
Cachaça, citron, sucre

Cosmopolitain • 10€
Vodka, cointreau, citron, jus de cranberries, Aquafaba (blanc d’oeuf)

Piña Colada • 10€
Rhum ambré, crème de coco, ananas

Sex on the beacu • 10€
Vodka, jus d’orange, jus de cranberry, liqueur de pêche, liqueur de mûre, Aquafaba (blanc d’oeuf)

Barbotage • 12€
Champagne, sirop de grenadine, jus de citron, jus d’orange

COCKTAILS SANS ALCOOL

L’irrésistible • 8€
Menthe pilée, jus de pêche, jus de citron, sirop de fleur de sureau, Perrier

Minted Passion • 8€
Purée de fruit de la passion, jus d’ananas, citron jaune pressé, feuilles de menthe, Perrier

Fraise Nuage • 8€
Jus de fraise, jus de pomme, jus de citron jaune, sirop de vanille, Aquafaba (blanc d’oeuf)

Purple Garden • 8€
Jus de raisin, jus de cranberry, jus de citron jaune, sirop de fleur de Sureau, Perrier

VINS AU VERRE

BLANCS

Blanc sec • 6€
IGP Pays d’OC

Coteaux du Layon • 6€
MoelleuxDomaine de la Ducquerie

Sancerre • 9€
Domaine Tassin

Chardonnay • 12€
Côte d’Or • Nuiton Beaunoy

Viré-Clessé • 14€
Luzy Macarez

Pouilly Fumé • 16€
Domaine de Ladoucette

ROUGES

Minervois AOP • 6€
Cuvée Olric • Château Casseras

Lalande de Pomerol • 9€
Château des Baraillots

Sancerre • 10€
Domaine Tassin

Côte d’Or • 12€
Nuiton Beaunoy 

Santenay • 15€
Les Charmes de Gavignet 

Saint-Joseph • 15€
Les Granilites • M. Chapoutier

ROSÉS

Côtes de Provence • 6€
« La Cigale » • La Seigneurie

M de Minuty • 8€

CHAMPAGNES

Or des Lys 15€
Champagne Blanc de Blancs Brut Rasselet-Ronseaux

Kir Royal 15€

VINS BLANCS

BOURGOGNE

Chardonnay IGP 25€

Saint-Véran • 45€
Cuvée Terroir – La Creuze Noire

Chablis 1er Cru • 50€
Butteaux

Chardonnay AOC55
Nuiton Beaunoy

Viré-Clessé AOP65
Rive Dorée – Luzy Macarez

Chassagne Montrachet • 85€
Lamy Pillot

Beaune du Château • 110€
1er Cru Bouchard

Meursault AOC • 120€
Bouzereau

Puligny Montrachet • 139€
Bouchard

Meursault Genevrières • 190€
1er Cru – Bouchard

Corton-Charlemagne • 390€
Grand Cru

LOIRE

Coteaux du Layon AOC • 35€

Saumur AOC • 36€
Clos du Midi – Arnaud Lambert

Sancerre AOC • 39€ 
Tassin

Pouilly-Fumé AOC • 59€
Ladoucette

CÔTE-DU-RHÔNE

Crozes-Hermitage AOC • 45€
Les Meysonniers – M. Chapoutier

Saint-Joseph AOC • 69€
Les Granilites – M. Chapoutier

Condrieu AOC • 85€
Invitare – M. Chapoutier

Chante-Alouette Hermitage • 69€
M. Chapoutier

VINS ROUGES

BORDEAUX

Lalande de Pomerol • 44€
Château des Baraillots

Pessac Leognan AOC • 60€
Château Bouscault

Saint-Émilion AOC • 60€
Château Cheval Noir

Saint-Estèphe AOC • 75€
Franck Phelan

Saint-Julien AOC • 90€
Connetable Talbot

Château Margaux • 90€
Château Desmirail

Saint-Julien AOC • 180€
Château Gloria

Saint-Julien AOC • 210€
Clos des Marquis

BOURGOGNE

Côte d’Or AOC • 49€
Nuiton Beaunoy

Mercurey 1er Cru AOC • 65€
Garrey

Rully • 75€
La Chaume – Claudie Jobard

Santenay AOC • 89€
Les Charmes – Gavignet

Chassagne Montrachet AOC• 99€
1er Cru Les Broudriottes – Lamy Pillot

Aloxe Corton AOC • 110€
Ravaut

Gevrey Chambertin AOC C • 135€
Domaine Gavignet

LANGUEDOC

Minervois AOP • 26€
Cuvée Olric – Château Cesseras

Faugères AOC • 33€
Les Novices

Minervois AOC 1er Cru • 39€
La Livinière

CÔTE-DU-RHÔNE

Gringnan les Adhmerar AOC • 55€
Terres d’Épices – Domaine de Grangeneuve

Saint-Joseph AOC • 79€
Les Granilites – M. Chapoutier

Châteauneuf du Pape AOC • 99€
L’Oratoire des Papes

Vacqueras 1717 AOC • 100€
Domaine Aime Arnoux

LOIRE

Saumur AOC • 36€
Clos Mazurique – Arnaud Lambert

Sancerre AOC • 39€
Tassin

VINS ROSÉS

Côtes de Provence • 29€
« La Cigale » • La Seigneurie

Provence AOC • 42€
M de Minuty

Provence AOC • 65€
Château Minuty Rose et Or

CHAMPAGNES

Rasselet-Ronseaux • 90€
Blanc de Blancs Or des Lys

Bollinger Brut • 130€
Champagne AOP

Billecart Salmon • 110€
Brut Réserve

Billecart Salmon • 149€
Brut Rosé

BIÈRES

Affligem
Bière d’Abbaye blonde – 6,7°
25 cl • 4,90€
50 cl • 8,50€

Birra Moretti
Bière blonde italienne – 4,6°
25 cl • 4,50€
50 cl • 8€

SOFTS

Sirop à l’eau Giffard • 2,50€
Citron, fraise, grenadine, pêche, menthe

Limonade • 3,90€

Diabolo • 4,50€

Sodas 25cl • 4,20€
Schwepss, Schwepps agrumes, Orangina, Fuze Tea

Sodas 33cl • 4,50€
Coca-Cola, Coca-Coa Zéro

Granini 4,20€
Fraise, pomme, orange, pamplemousse, ananas

Vittel
0,5L • 3,90€
1L • 5,90€

San Pellegrino
0,5L • 4,20€
1L • 5,90€

DIGESTIFS & SPIRITUEUX

Hennessy 4cl • 9€

Armagnac 4cl • 7€

Get 27 4cl  8€

Get 31 4cl • 8€

Bailey’s 4cl • 7€

Limoncello 4cl • 7€

Eau de vie Poire Williams 4cl • 7€

Calvados Père Magloire4cl • 8€

Calvados Père Magloire VSOP – 4cl • 9€

Calvados Père Magloire XO 10 ans – 4cl • 10€

Aberlour 10 ans – 4cl • 9€
Monkey Shoulder 4cl • 8€
Bourbon Jack Daniel’s 4cl • 8€
Bourbon Bulleit 4cl • 9€

Monkey 47 4cl • 8€
Hendrick’s 4cl • 7€
Beefeater Dry 4cl • 7€
Plymouth 4cl • 7€
Roku 4cl • 8€

Katel One 4cl • 7€
Zubrowka 4cl • 6€
Grey Goose 4cl • 9€
Belvedere 4cl • 9€

Diplomatico 4cl • 9€
Zacapa 4cl • 10€
Sailor Jerry
4cl • 7€
Trois Rivières
4cl • 8€

BOISSONS CHAUDES

Café Florio • 2€

Double • 4€

Décaféiné • 2,20€

Café allongé • 2€

Café crème • 3,50€

Thé Comptoirs Richard • 4,90€

Verveine • 5,90€

Macchiato • 5,90€

Cappuccino • 4,90€

Chocolat chaud • 5,90€

Café frappé • 6€

Irish Coffee • 10€